在漁業(yè)捕撈生產(chǎn)過程中，魚類保鮮歷來為人們所重視。魚的腐敗變質(zhì)較畜肉容易得多，魚肉組織較軟，易產(chǎn)生酶解反應和微生物增值的腐敗過程，在高溫環(huán)境中這一過程的速度會快速增加。
漁獲物海上速凍固然是一種好方法，但受設備條件所限，不易普及。目前仍主要采用冰鮮法進行海上漁獲物的保藏。
大型漁輪可以安裝片冰機或流態(tài)冰機，出港后利用船上的動力進行制冰。小型漁船出港前在容器或船艙內(nèi)裝滿冰。將漁獲物整齊、緊密地鋪蓋在冰層上，然后在魚層上均勻地撒上一層冰，這樣一層冰一層魚一直鋪到容器或艙頂部。這種方法漁獲物很容易被冷卻到0~1℃，在7~10天內(nèi)能保持很好的新鮮度。當漁獲物到達碼頭后，或去冷凍庫房儲存，或去魚市銷售，或去水產(chǎn)品加工車間，如此方式可保證漁獲物的經(jīng)濟效益。
Snowkey經(jīng)過多年的不斷研究，開發(fā)了船用海水片冰機、流態(tài)冰機、陸用淡水片冰機、陸用海水片冰機、板冰機、塊冰機、陸用海水流態(tài)冰機、自動儲冰、送冰等各類配套設備，滿足不同工況、海域的使用。
漁港成套冰站
漁港成套冰站
漁港制冰系統(tǒng)送冰到容器
漁港制冰系統(tǒng)送冰到碼頭
